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Un Soleo tout nouveau tout beau

Considéré par plusieurs parmi les rendez-vous les plus populaires du centre-ville de Saint-Jérôme, le restaurant Soleo offre pour la rentrée 2015 un décor tout neuf à ses clients.

Le Soleo s’est taillé une réputation enviable par la qualité de sa table certes, mais aussi par l’accueil et le service que reçoivent les clients de la part d’un personnel attentif et professionnel.

Anthony Acena et son personnel recevaient récemment les habitués et clients fidèles du resto à une soirée inaugurale pour souligner la nouvelle saison d’automne.

«Le Soleo vise le juste équilibre entre la simplicité, la saveur, et le service rapide des repas du midi et l’ambiance plus détendue du soir. Le décor s’ajuste donc à ces deux ambiances, avec des tons clairs et lumineux de jour, et un éclairage plus chaleureux en soirée, alors que les gens y vont pour pour passer quelques bons moments en bonne compagnie, ou encore pour préparer un spectacle, un film, ou une autre sortie de fin de soirée.»

 

Tout commence dans la cuisine

Aux cuisines: Rock Beauregard, Martin St-Jean et Amaury Bok avaient les choses bien en main.
Aux cuisines: Rock Beauregard, Martin St-Jean et Amaury Bok avaient les choses bien en main.
Jonathan Nelson repart vers la salle à manger avec des plateaux de bouchées chaudes.
Jonathan Nelson repart vers la salle à manger avec des plateaux de bouchées chaudes.

Des invités de marque

Entre restaurateurs de talent, on se reconnaît, Anthony Acena pose avec Raphaël Martelloti du restaurant qui porte son nom à Prévost, ainsi que Claudia Campbell et Martin Paquette, représentant chez Importation Épicurienne, Agence de Vins et Spiritueux.
Entre restaurateurs de talent, on se reconnaît, Anthony Acena pose avec Raphaël Martelloti du restaurant qui porte son nom à Prévost, ainsi que Claudia Campbell et Martin Paquette, représentant chez Importation Épicurienne, Agence de Vins et Spiritueux.
Marcellina Silva, de même que Stéphane Martin et sa compagne profitent des largesses du proprio Anthony Acena.
Marcellina Silva, de même que Stéphane Martin et sa compagne profitent des largesses du proprio Anthony Acena.
Le Soleo compte sur de nombreux habitués: parmi ceux-ci on reconnaît le photographe Réjean Beaulieu, Manon Pépin et Lise Bastien.
Le Soleo compte sur de nombreux habitués: parmi ceux-ci on reconnaît le photographe Réjean Beaulieu, Manon Pépin et Lise Bastien.

Un personnel attentif

Soirée festive pour le personnel, dont Steve Boucher, Isabelle Bond et Jonathan Nelson.
Soirée festive pour le personnel, dont Steve Boucher, Isabelle Bond et Jonathan Nelson.
Isabelle Bond, Jean-Maxime Charbonneau et Caroline Labrèche de l'équipe du Soleo ont pris quelques moments de répit, le temps d'un sourire.
Isabelle Bond, Jean-Maxime Charbonneau et Caroline Labrèche de l’équipe du Soleo ont pris quelques moments de répit, le temps d’un sourire.

Vous pouvez visiter le nouvel espace ici:

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